Champagne : Drappier, Brut Nature

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Rating: 4.3/5 (2 votes cast)

Appellation : Champagne extra brut
Domaine : Drappier
Nom du vin : Brut nature
Couleur : Champagne blanc
Millesime : mélange
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Descriptif : Deuxième champagne de la dégustation.
Un extra brut, donc moins de 6g/l de sucre. Monocépage : 100% Pinot Noir, donc on parle de Blanc de Noir.
Un champagne lumineux et limpide, couleur jaune citron (intensité moyenne) avec reflets cuivrés.
Au nez, intensité moyenne et franche. Des arome de Melon d’eau, de calcaire, de cerise, de noix, … Donc une compléxité moyenne.
Au goût, une attaque équilibrée et très droite, une effervescence discrete. La rétro-olfaction est corsée (pinot noir oblige) avec des fruits secs et des fleurs sechées. La finale est développée.
A la première gorgée, un peu difficile tellement son attaque est différente du philipponnat. Mais le plaisir est total ensuite.
le prix est au alentours de 25€

Champagne : Drappier, Brut Nature, 4.3 out of 5 based on 2 ratings

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

Commentaires

  1. David David dit :

    Le Champagne de mon mariage civil !!!

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