Australie : Woodstock, The Stocks Shiraz, Rouge, 2004
Proposé parJulien,
le
Appellation : Australie
Domaine : Woodstock
Nom : The Stocks Shiraz
Couleur : Rouge
Millesime : 2004
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Descriptif : Bu lors d’une dégustation consacrée à la « Syrah du monde entier », ce vin est arrivé premier et de loin. Un premier nez très fleuri, une très douce longueur en bouche, soyeuse; des tannins finalement effacés et une belle acidité qui confère à ce vin le rang de valeur sûr.
A découvrir le site internet de la Woodstock Wine Estate : http://www.woodstockwine.com.au
34 euros.
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
Excellente découverte et effectivement le grand vainqueur de notre dégustation. L’équilibre est parfait, avec à la fois une belle fraîcheur et une étonnante douceur en bouche. Les tanins sont bien fondus.
Seul bémol : une capsule à vis.