Sainte-Foy Bordeaux : Château Martet, Réserve de la Famille, Rouge, 2005
Proposé parDavid,
le
Appellation : Sainte-Foy Bordeaux
Domaine : Château Martet
Nom du vin : Réserve de la famille
Couleur : Rouge
Millesime : 2005
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Descriptif : Voici la bonne bouteille du week-end !
Un 100% Merlot issu d’une petit appellation bordelaise méconnue. Au nez, des notes de fruits noirs bien mûrs ainsi que de l’amande signe que le vin a été élevé en fûts de chêne. En bouche une explosion de fruits rouges très concentrés bien équilibrée par une trame acide présente qui permet au vin de garder toute sa fraicheur.
Ce vin est réalisé par la famille Mitjaville, qui doit avoir un lien avec le fameux propriétaire des châteaux Tertre Roteboeuf et Roc de Cambes.
Un vin que je conseille à tous les amateurs d’une bonne bouteille dominicale originale
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
Pour avoir eu la chance de déguster un Roc de Cambes de la même année, je retrouve les mêmes impressions en lisant ton post. Je me rappelle notamment de cette robe très foncée et de cette texture très soyeuse avec cette palette incroyable de confiture de « vieux garçons » (spécialité bordelaise). Un vin qui malgré ce côté démonstratif sait se montrer raffiné avec une longueur en bouche incroyable.