Minervois : Château La Tour Boisée, Cuvée à Marie-Claude, Blanc, 2003

Appellation : Minervois
Domaine : Château La Tour Boisée
Nom du vin : Cuvée à marie-Claude
Couleur : Blanc
Millesime : 2003
Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros
Descriptif : Comme le 1998, ce vin conserve son originilaté. Sa robe « or » est soutenue et très agréable. En bouche, beaucoup de fraîcheur puis du gras qui enveloppe la bouche. Une finale un peu trop sur l’acidité. Ce vin n’a visiblement pas fait l’unanimité car finalement assez déroutant. Je l’ai servi en entrée sur un gaspacho de tomate mais je pense que c’était une erreur.

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable