Champagne : Egly Ouriet, VP

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Rating: 4.5/5 (1 vote cast)

Appellation : Champagne
Domaine : Egly Ouriet
Nom du Vin : VP (Vieillissement prolongé)
Couleur : Blanc sec
Millésime : Autre année
Principaux cépages : Pinot noir, Pinot Meunier
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Descriptif : Francis Egly gère cet excellent domaine de Champagne et on peut ainsi le considérer comme l’un des meilleurs producteurs « indépendants » (avec Anselme Selosse, Benoît Lahaie…). Au sein de sa gamme, ce flacon se positionne en milieu de peloton en terme de prix mais la qualité n’est pas négligée loin de là. Issu uniquement de terroirs classés Grands cru (Ambonnay, Bouzy,Verzenay) avec un vieillissement de 58 mois en cave (ce qui permet au Champagne de s’affiner et de patiner un peu son acidité), ce Champagne s’avère très gourmand et vineux, avec une bouche ample et puissante et une impression de « croquer » le raisin. A noter que ce producteur est très transparent car il indique sur cette cuvée la date de dégorgement, ainsi que la durée de vieillissement en cave (chose trop suffisamment rare).

J’espère prochainement goûter les Champagnes d’Anselme Selosse (domaine Jacques Selossse) car il paraît que quand on a essayé on ne peut plus s’en passer !)

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Champagne : Egly Ouriet, VP, 4.5 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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