Champagne : Bruno Paillard, Grand Cru Réserve privée

Appellation : Champagne
Domaine : Bruno Paillard
Nom du Vin : Grand cru Blanc de Blancs
Couleur : Blanc sec
Principaux cépages : Chardonnay
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Description : Bruno Paillard a créé sa maison de Champagne en 1981 et n’a eu de cesse de multiplier les acquisition (dont Lanson) avec son groupe BCC (Boizel-Chanoine-Champagne). Il représente l’une des plus belles réussites de cette région de l’après guerre. Ce vin s’est avéré à l’apéritif assez décevant : agréable à l’apéritif mais relativement simple et court en bouche. Par rapport aux flacons pointus qui ont été bus cet été (Jacquesson, Egly, Larmandier Bernier, Bollinger…), ce Champagne est vraiment un ton en dessous.

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable