Champagne : Bollinger RD, 1997

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Rating: 4.3/5 (1 vote cast)

Appellation : Champagne
Domaine : Bollinger
Nom du Vin : RD
Couleur : Blanc sec
Millésime : 1997
Principaux cépages : Pinot noir, Chardonnay
Gamme de prix : Superieur à 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Poisson

Notes de dégustation : Le RD (récemment dégorgé) est une grande année qui mûrit plus longtemps en cave (de 8 à 25 ans) avec un dégorgement tardif (la date est indiquée sur la contre étiquette) et un dosage plus léger (4/5 g contre 9/10 g). Ce Champagne s’est avéré très puissant comme la Grande année 2000 mais à mon sens moins précis dans la définition de ses arômes, plus oxydatif et au final moins agréable. Ce flacon reste tout de même de très haut niveau mais mérite une garde supplémentaire.

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Champagne : Bollinger RD, 1997, 4.3 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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