Champagne : De Sousa, Cuvée des Caudalies, 2003

Appellation : Champagne
Domaine : De Sousa
Nom du Vin : Cuvée des Caudalies
Couleur : Blanc sec
Millésime : 2003
Principaux cépages : Chardonnay
Gamme de prix : Superieur à 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Viande Blanche

Notes de dégustation : La grande déception de cette dégustation : un vin lourd, sur la puissance et qui souffre de la comparaison avec les autres Champagnes dégustés. Pour l’avoir déjà goûté sur les millésimes 1999 et 2000, ce Champagne mérite d’être revu car l’effet « 2003″ joue ici à plein et n’est pas à mon sens favorable à l’expression d’un grand Champagne (manque d’acidité).

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable