Côtes du Roussillon : Domaine du Clos des Fées, Rouge, 2003

Appellation : Côtes du Roussillon
Domaine : Domaine du Clos des Féees
Nom du Vin : Domaine du Clos des Fées
Couleur : Rouge
Millésime : 2003
Principaux cépages : Grenache, Carignan, Syrah
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Repas entre amis

Avis de dégustation : Le Domaine du Clos des Fées est une valeur sûre et j’avais hâte de goûter ce vin. On sent bien le grenache et la syrah pour un résultat agréable, rond et flatteur. Il y a une belle matière mais je déplore malgré tout un léger manque d’acidité qui aurait donné à ce vin un peu plus de peps. Nul doute que le millésime a sa part de responsabilité mais je demande à regoûter cette bouteille.

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable