Saumur-Champigny : Domaine Fouet, L’Amarante, Rouge, 2009

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Rating: 3.3/5 (1 vote cast)

Appellation : Saumur-Champigny
Domaine : Fouet
Nom du Vin : L’Amarante
Couleur : Rouge
Millésime : 2009
Principaux cépages : Cabernet-France
Gamme de prix : Moins de 10 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Repas entre amis

Avis de dégustation : C’est l’éminent Stéphane Duverne, patron des Chais St Laurent à Stains, qui nous a proposé ce fond de bouteille pour découvrir ce domaine dirigé par les frères Fouet.
L’Amarante est un vrai Saumur-Champigny, avec du fruit, des tanins bien présents, un petit côté silex dont le « Tuff » est probablement responsable et une certaine austérité qui caractérise souvent les vins de cette appellation. Le tout est plutôt agréable, bien travaillé et j’aimerais goûter ce millésime dans 2/3 ans pour voir son évolution.
C’est sûr, si vous aimez surtout les vins du Languedoc dans les millésimes caniculaires ou les Bordeaux qui ont un goût de planche, passez votre chemin, ce vin vous laissera indifférent.

Saumur-Champigny : Domaine Fouet, L'Amarante, Rouge, 2009, 3.3 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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