Montilla-Moriles (Espagne) : Bodegas Toro Albala, Don PX, Rouge, 1979

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Rating: 3.8/5 (1 vote cast)

Appellation : Montilla-Moriles
Domaine : Bodegas Toro Albala
Nom du Vin : Don PX 1979
Couleur : Rouge
Millésime : 1979
Principaux cépages : -
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Dessert

Avis de dégustation : Au nord de Séville, Toro Albala nous propose un vin doux naturel à boire sur un dessert. Noir comme de l’encre, ce vin n’a pas de sucrosité exagérée et conserve une bonne acidité qui lui permet d’être relativement digeste. Bien sûr, on n’en boit pas des litres mais c’est plutôt agréable en fin de repas.
Il naît après un processus très lent puisque les raisins une fois récoltés sont séchés sur des nattes, sous un soleil de plomb.
En bouche, on retrouve un petit côté soyeux, velouté, avec des arômes des arômes de cacao, de pruneau, caramel et de torréfaction.

Montilla-Moriles (Espagne) : Bodegas Toro Albala, Don PX, Rouge, 1979, 3.8 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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