Puligny-Montrachet : Louis Latour, 1er cru Sous le Puits, Blanc, 2007
Proposé parJulien,
le
Appellation : Puligny-Montrachet
Domaine : Maison Louis Latour
Nom du Vin : 1er cru Sous le Puits
Couleur : Blanc
Millésime : 2007
Principaux cépages : Chardonnay
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Aperitif, Poisson
Avis de dégustation : Bu en accompagnement d’huîtres de marenne-oléron puis de saumon fumé, le Puligny-Montrachet a eu du mal sur l’acidité des huitres. Par contre, il a été parfait avec le gras du saumon. Ce Puligny-Montrachet est assez surprenant car il n’est pas opulent et aussi gras que d’autres des maisons Picard ou Bouchard. Il est droit, avec une belle finale. Les arômes de brioche sont discrets. Peut-être bu un peu jeune aussi.
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
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me dit quelque chose celui là
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