Hautes-Côtes de Nuits : Domaine Méo Camuzet, Clos Saint Philibert, Blanc, 2006

Appellation : Hautes Côtes de Nuits
Domaine : Domaine Méo Camuzet
Nom du Vin : Clos Saint Philibert
Couleur : Blanc sec
Millésime : 2006
Principaux cépages : Chardonnay
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Fruits de Mer, Poisson, Viande Blanche

Avis de dégustation : Un Hautes Côtes de Nuits, mouais bof ! Mais un Hautes Côtes de Nuits blanc de chez Méo Camuzet, c’est tout de suite autre chose ! Ce clos qui est en monopole appartient à ce fameux domaine bourguignon, réputé pour ses grands vins rouges. Ce vin blanc (rare en Côte de Nuits) s’est très bien comporté à table sur un bar de ligne, une belle matière qui a été excellemment travaillée par le biais d’un élevage assez luxueux. on y retrouve un nez de grand Chardonnay, avec des notes exotiques assez surprenante (ananas…). La bouche est assez longue et l’acidité si elle est présente n’est pas aussi traçante que ce l’on peut trouver dans les vins du secteur. Un très beau vin pour un prix relativement abordable (25-30 €)

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable