Chinon : Philippe Alliet, Côteau de Noiré, Rouge, 2006

Appellation : Chinon
Domaine : Philippe Alliet
Nom du Vin : Côteau de Noiré
Couleur : Rouge
Millésime : 2009
Principaux cépages : Cabernet franc
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Repas de fête

Avis de dégustation : C’est toujours un plaisir de goûter un vin de ce grand vigneron qu’est Philippe Alliet et spécialement sa cuvée phare « Le côteau de Noiré ». Encore jeune et sur ses arômes d’élevage (vanille de la barrique neuve), ce vin est d’un velouté de texture et d’une profondeur sans égal dans l’appellation. Parfait dans 2 à 5 ans quand le bois se sera un peu fondu !

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable