Saint Chinian : Domaine Pin des Marguerites, Blanc de Mathilde, Blanc, 2009

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Rating: 3.3/5 (1 vote cast)

Appellation : Saint Chinian
Domaine : Domaine Pin des Marguerites
Nom du Vin : Blanc de Mathilde
Couleur : Blanc
Millésime : 2009
Principaux cépages : Viognier, Roussanne
Gamme de prix : Moins de 10 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Apéritif, Poissons, Crustacés

Avis de dégustation : Nouvelle découverte d’un domaine du Sud de la France qui travaille en lutte raisonnée. Comme ce sont les vignerons qui parlent le mieux de leur domaine, j’ai trouvé une petite vidéo de Richard Carpena, le maître des lieux :

Le Blanc de Mathilde a une jolie couleur jaune pâle mais c’est son nez très aromatique qui séduit de prime abord. C’est vif et rafraîchissant. En bouche, c’est également très fruité avec un côté fleur blanche très marqué et une petite pointe de violette dans un second temps. Les cépages apportent également un peu de gras qui se marie parfaitement avec la fraîcheur de ce vin.
Au final, cette bouteille est très plaisante et sent bon le Printemps. Pour 7 euros et quelques, pas d’hésitation.

Saint Chinian : Domaine Pin des Marguerites, Blanc de Mathilde, Blanc, 2009, 3.3 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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