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Mercurey 1er Cru : Château de Chamirey, Les Ruelles, Rouge, 2005

Appellation : Mercurey Domaine : Château de Chamirey Nom du Vin : Les Ruelles Couleur : Rouge Millésime : 2005 Principaux cépages : Pinot noir Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros Moment de dégustation conseillé (choix multiple [...]

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Mâcon : Domaine Olivier Merlin, La Roche Vineuse, Vieilles Vignes, Blanc, 2007

Appellation : Mâcon Domaine : Olivier Merlin Nom du Vin : La Roche Vineuse, Vieilles Vignes Couleur : Blanc sec Millésime : 2007 Principaux cépages : Chardonnay Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros Moment de dégustation conseillé [...]

Thème de dégustation : les « accords mets vins locaux »

Dans le cadre de notre groupe de dégustation, La Canopée, nous avons dégusté huit vins hier soir sur le thème « les accords mets vins locaux ». C’est à dire que la nourriture et le vin doivent se situer dans un périmètre [...]

Hermitage : Domaine Paul Jaboulet Aîné, Chevalier de Sterimberg, Blanc, 2007

Appellation : Hermitage Domaine : Jaboulet Nom du Vin : Chevalier de Sterimberg Couleur : Blanc sec Millésime : 2007 Principaux cépages : Marsanne, Roussanne Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros Moment de dégustation conseillé (choix multiple [...]

Vin de pays d’Oc : Mas Laval, La grande année, Rouge, 2008

Appellation : Vin de pays d’Oc Domaine : Mas Laval Nom du Vin : La grande année 2008 Couleur : Rouge Millésime : 2008 Principaux cépages : Syrah, Grenache, Cabernet Franc Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros [...]

Chassagne-Montrachet : Bruno Collin, Blanc, 2007

Appellation : Chassagne Montrachet Domaine : Bruno Collin Couleur : Blanc sec Millésime : 2007 Principaux cépages : Chardonnay Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Poisson Avis de dégustation : [...]

Nouveau sondage : On vous propose de déguster l’un des vins suivants. Lequel choisissez-vous?

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Anjou : Château du Breuil, L’Anjou Rouge, Rouge, 2009

Appellation : Anjou Domaine : Château du Breuil Nom du Vin : L’Anjou Rouge Couleur : Rouge Millésime : 2009 Principaux cépages : Cabernet franc, Cabernet Sauvignon Gamme de prix : Moins de 10 euros Moment de dégustation conseillé (choix [...]

Jurançon : Domaine Cauhapé, Sève d’automne, Blanc, 2005

Appellation : Jurançon sec Domaine : Domaine Cauhapé Nom du Vin : Sève d’automne Couleur : Blanc sec Millésime : 2005 Principaux cépages : Manseng petit et gros Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros Moment de dégustation [...]

Découverte du Domaine de Prieuré La Chaume en Vendée, Christian Chabirand

Quel plaisir de rencontrer un Vigneron comme Christian Chabirand ! Natif de la région de Vix située à l’extrême sud de la Vendée, Christian Chabirand a créé de toute pièce il y a une dizaine d’année un vignoble de 14ha [...]