Vin de pays d’Oc : Mas Laval, La grande année, Rouge, 2008

Appellation : Vin de pays d’Oc
Domaine : Mas Laval
Nom du Vin : La grande année 2008
Couleur : Rouge
Millésime : 2008
Principaux cépages : Syrah, Grenache, Cabernet Franc
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Viande Rouge, Fromage

Avis de dégustation : Dégusté chez JFP, ce vin très sudiste a été parfait sur un pigeon cuisiné avec une sauce aux épices, plat haut en couleurs et en puissance de goût ! Ce Mas Laval est un vin très bien construit, avec une jolie texture soyeuse, une matière pleine et gourmande (cerise noire) mais aussi une jolie longueur et une petite acidité pas désagréable en finale. En bref un vin très équilibré bien représentatif de ce terroir très qualitatif qu’est le secteur d’Aniane !

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable