Mercurey 1er Cru : Château de Chamirey, Les Ruelles, Rouge, 2005
Proposé parArnaud,
le
Appellation : Mercurey
Domaine : Château de Chamirey
Nom du Vin : Les Ruelles
Couleur : Rouge
Millésime : 2005
Principaux cépages : Pinot noir
Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Repas entre amis, Viandes
Avis de dégustation : Voici le grand vainqueur de notre dégustation. Dans un millésime exceptionnel, le château de Chamirey, l’un des meilleurs de son appellation, a fait de ce monopole une très belle réussite.
Le nez est fruité avec un côté un peu animal. En bouche, la matière est bien présente, soyeuse, et les tanins sont bien fondus. Le tout est très bien équilibré et harmonieux.
Pour moi, il s’agit d’une très belle confirmation de la qualité de ce domaine.
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
Personnellement, je ne savais pas qu’un Mercurey pouvait atteindre un tel niveau. C’est moi qui avait acheté ce vin pour la dégustation et j’avoue que je partais dans l’inconnu, avec l’idée de découvrir cette appeellation sur un des meilleurs domaines. J’avoue ne pas avoir été déçu. Même si c’est un 2005, c’est à boire maintenant sans aucun doute … Je ne sais pas si les Mercurey peuvent beaucoup vieillir ?