Pomerol : Château Beauregard, Rouge, 2001

Appellation : Pomerol
Domaine : Château Beauregard
Couleur : Rouge
Millésime : 2001
Principaux cépages : Merlot, Cabernet franc
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Grande occasion, Repas de fête

Avis de dégustation : Je suis assez branché rive droite ces derniers temps et ce vin dégusté à l’aveugle à l’hostellerie de Plaisance s’est avéré très déroutant. Un nez sur le cèdre, très parfumé, très puissant, limite menthol pourrait faire penser à du cabernet sauvignon. Eh bien raté ! 70% merlot et 30% cabernet franc ! Un vin tout en élégance, avec une belle longueur parfait sur une cuisine classique (viande rouge : agneau, filet de bœuf…). On est loin de la confiture de merlot surboisée un peu indigeste qu’on trouve parfois dans cette région. En tout cas cette bouteille vient vraiment prouver que 2001 est un très grand millésime en rive droite !

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable