Pessac-Léognan : Château Carbonnieux, Blanc, 2006

Appellation : Pessac-Léognan
Domaine : Château Carbonnieux
Couleur : Blanc sec
Millésime : 2006
Principaux cépages : 30% Sémillon, 70% Sauvignon
Gamme de prix : Moins de 10 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Apéritif entre amis, Repas entre amis, Grande occasion

Avis de dégustation : Qui a dit que les Bordelais ne savaient pas faire de grands vins Blancs ? Voilà longtemps que j’avais envie de goûter le Carbonnieux Blanc et j’avoue avoir été séduit ! Quel rapport qualité/prix ! A 25 euros environ la bouteille, ce vin est très bien positionné.
La robe est jaune or prononcé et nous sommes loin du vin « translucide verdâtre » qui est souvent associé au Carbonnieux Blanc. A noter que la bouteille possède une teinte verte très visible une fois vide.

Le nez est très agréable, avec des notes de fûts vieillis; mais c’est en bouche, que la sensation est la meilleure. Même si on sent le toasté de la barrique, on est loin des Bourgognes. L’attaque est sur la caramel salé, un peu chocolaté puis les arômes de litchi et de fruits de la passion apparaissent. Cela donne une légère sensation de whisky sans l’alcool : on croirait que le vin a été mis en barrique à Whisky !!! La longueur est par contre assez courte : on voudrait que le moment se prolonge …

Bref, un Bordeaux qui tient ses promesses. Avis aux amateurs qui veulent changer de temps en temps des Bourgognes.

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable