Champagne : Henri Giraud, Fût de Chêne, 2000

Appellation : Champagne
Domaine : Henri Giraud
Nom du Vin : Fût de Chêne
Couleur : Blanc sec
Millésime : 2000
Principaux cépages : Pinot noir
Gamme de prix : Moins de 10 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Poisson, Viande Blanche

Avis de dégustation : Ça faisait longtemps que je voulais déguster cette fameuse cuvée d’Henri Giraud. Eh bien, je n’ai pas été déçu ! On est sur du Puligny Montrachet à bulles !!! La couleur est très soutenue (proche de celle d’un liquoreux) et la matière est très riche. Le nez rappelle la pâte de coing. La longueur est très impressionnante. Un très grand Champagne de gastronomie. Reste le prix (130 €)…

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable