Saumur : Domaine des Roches neuves, l’insolite, Blanc, 2007

Appellation : Saumur
Domaine : Domaine des Roches neuves
Nom du Vin : L’insolite
Couleur : Blanc sec
Millésime : 2007
Principaux cépages : Chenin
Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Poisson, Viande Blanche

Avis de dégustation : Voici mon coup de cœur de l’été ! Ce vin blanc issu du Domaine des Roches neuves (Thierry Germain), s’est avéré très original avec un nez sur le bourgeon de cassis que je n’avais jamais connu jusque là ! En bouche, c’est superbe : une matière riche contrebalancée par l’acidité habituelle du Chenin. A découvrir pour les amateurs de bon rapport qualité prix (moins de 20 €)

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable