Haut-Médoc : Château Sociando Mallet, Rouge, 2003
Proposé parArnaud,
le
Appellation : Haut-Médoc
Domaine : Château Sociando-Mallet
Nom du Vin : -
Couleur : Rouge
Millésime : 2003
Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Viande Rouge, Grandes occasions
Avis de dégustation : Je gardais cette bouteille précieusement jusqu’au jour ou je jugerais le moment venu de l’ouvrir. Ce moment est arrivé et quel plaisir!…Après un nez assez expressif marqué par une jolie odeur de poivron, ce vin se laisse dompter mais vous envoûte au final grâce a une matière splendide très bien intégrée dans un ensemble parfaitement équilibré. Les tanins sont nobles mais restent encore marqués. Cette bouteille est un vrai bonheur! Un très grand vin!…
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
Tant mieux car le 2007 (http://www.lesdegustateurs.fr/2011/07/17/haut-medoc-chateau-sociando-mallet-rouge-2007/) et le 2008 (http://www.lesdegustateurs.fr/2011/05/05/haut-medoc-sociando-mallet-2008/) n’ont pas laissé un souvenir impérissable. Il faut donc les boire avec au moins 7 ou 8 ans ?