Pessac-Leognan : Domaine de Chevalier, Rouge, 2003
Proposé parArnaud,
le
Appellation : Pessac-Leognan
Domaine : Domaine de Chevalier
Nom du Vin : -
Couleur : Rouge
Millésime : 2003
Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros
Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Viandes Rouges, Grandes occasions
Avis de dégustation : Cette bouteille complète les 2003 que j’avais achetés à l’époque en Foire aux Vins et que je bois désormais petit à petit. J’avoue que jusqu’à cette bouteille, tous m’avaient agréablement surpris, dans ce millésime pas forcément évident pour faire des vins très bien équilibrés.
Je m’attendais donc à une jubilation mais finalement, même si c’était agréable malgré tout, j’ai trouvé ce millésime souple, rond et finalement pas très puissant. J’aurais aimé un peu plus de peps.
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
