Bordeaux, Bourgogne : les passions rivales

Je viens de terminer ce livre du professeur Jean-Robert Pitte, Président de la Sorbonne et rédacteur d’articles dans la RVF, sur les différences entre les vignobles bordelais et bourguignon. Au delà des aspects géographiques, le livre aborde tout ce qui gravite autour du monde du vin : différences culturelles, historiques, économiques…. On y retrouve également des références à d’autres vignobles.

En définitive, ce livre est très complet et fourni mais sa lecture reste plaisante et non rébarbative. Globalement, j’ai bien aimé.

De plus, je ne résiste pas à mentionner ce passage de Henri Duboscq, du château Haut-Marbuzet : « J’étais la pute du Médoc, je faisais des jupes fendues! Au bout de cinq à six années, je me suis aperçu que ma fille légère pouvait devenir une grande dame. Pute, certes, mais une pute sincère dans sa façon d’exprimer le terroir qui la portait, et une pute fidèle à l’épreuve du temps. N’est-ce pas le fantasme absolu de tous les hommes? »

Pour ceux que ça intéresse, c’est aux Editions Pluriel.

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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