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Cuvée Monica, Coteaux de Tlemcen, 2005

Mon ami Bécou m’a offert ce vin que bien sûr je ne connaissais pas. Quand on pense aux vins Algériens, on pense au Sidi Brahim voire au Boulaouane si on est nul en géographie et qu’on confond Algérie et Maroc. [...]

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Les Serines, Saint-Joseph, Domaine Yves Cuilleron, 2007

« Serine » est le nom local donné aux vieilles Syrah et cette cuvée est donc issue de vieilles vignes (pour certaines de plus de 60 ans). Le nez est aromatique, animal, et assez typique des Syrah du Rhône Septentrional avec des arômes [...]

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Château La Croix de Gay, Pomerol, 2006

Présenté comme une valeur sûre de l’appellation, situé entre Pétrus et La Fleur, ce vin a été une petite déception mais probabalement dûe à son positionnement dans notre dégustation. Issu à 95% de merlot, il s’est montré assez fin et malgré [...]

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Clos Marion, Fixin, Domaine Fougeray de Beauclair, 2004

Une appellation pas très connue et un domaine pas très connu non plus, ça donne quoi? Tout simplement un vin intéressant, plutôt bien fait. Le nez est assez ouvert, sur la cerise et des notes animales prononcées, qui peuvent éventuellement perturbées [...]

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Gourmandise, Château la Condamine Bertrand, Vin de Pays d’Oc, 2001

Cela fait un moment que les vins du Languedoc m’intéressent plus que les vins Bordelais et cette cuvée ne me fera pas changer d’avis pour l’instant. En effet, voici un vin produit à 100% à partir de Petit Verdot le [...]

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Bourgogne, Clos du château de Meursault, 2009

La parcelle produisant cette cuvée est à l’Est du château et avoir été un parc boisé pendant deux siècles, fur replanté en 1975 de Chardonnay. La parcelle est enclavée dans l’aire d’AOC Meursault pour ¼ de sa surface, la plus près du [...]

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Saumur, Bulles de Roche, Thierry Germain & Michel Chevré

Un blanc effervescent peut être une alternative au classique apéritif au Champagne. C’est la raison pour laquelle j’ai opté pour ce choix avec une bouteille d’un des meilleurs vignerons de France, Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves, et de [...]

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Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois, Michel Picard, Blanc, 2006

Ce vin est l’un de mes chouchous car le climat est situé à deux pas de l’appellation Chassagne Montrachet. En bref, nous sommes sur un grand terroir mais dans une appellation moins prestigieuse que ces voisines. Pour moi, ce cru [...]

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Puligny Montrachet Domaine Etienne Sauzet 2009

  Grâce à mon caviste levalloisien Art et Vins , j’ai pu avoir accès à ce vin d’un des domaines les plus réputés et en vue de la Côte de Beaune (4 étoiles au guide Bettane-Desseauve). Puligny village de grande [...]

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SAUMUR CHAMPIGNY – CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 2005

Bonjour, A l’occasion des fêtes nous avons ouvert un Magnum de SAUMUR CHAMPIGNY – CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 2005 avec un cuisseau de Sanglier. Sébastien RATRON – le viticulteur, nous avait conseillé de carafer ce magnum 4 à 5 h [...]