Sauternes Château Doisy Daëne 2000

J’ai toujours eu un faible pour ce domaine de Barsac qui produit des vins liquoreux riche mais jamais lourd ayant toujours cette pointe d’acidité qui leur donne du peps ! Ce 2000 (millésime très moyen à Sauternes pourtant) est un maître étalon de ce que devrait toujours être un grand liquoreux après plusieurs année de vieillissement : de l’or en bouteille ! Bravo au Professeur Dubourdieu !

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable