Gourmandise, Château la Condamine Bertrand, Vin de Pays d’Oc, 2001
Proposé parArnaud,
le
Cela fait un moment que les vins du Languedoc m’intéressent plus que les vins Bordelais et cette cuvée ne me fera pas changer d’avis pour l’instant. En effet, voici un vin produit à 100% à partir de Petit Verdot le temps de 3 millésimes de 2001 à 2003.
La couleur est foncée et de prime abord on s’attend à un vin généreux et gourmand. C’est tout à fait le cas, sauf que ce vin bénéficie également d’une superbe fraîcheur (à l’aveugle, personne n’est parti sur un Languedoc) qui rend l’ensemble très élégant et très équilibré. Une sensation de velouté, renforcé par le soyeux des tanins, procure un plaisir maximal, sans lourdeur.
Une superbe découverte! Dommage, il n’y en a plus…
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
Voilà effectivement une jolie découverte comme, seul un caviste passionné comme Patrice Marcoue peut vous faire partager car précieusement conserver dans sa cave pendant des années.
Un « 100% petit verdot » ? on ne doit pas être nombreux à avoir vu cela une fois dans sa vie, non ? D’autres domaines ?