Les Serines, Saint-Joseph, Domaine Yves Cuilleron, 2007
Proposé parArnaud,
le
« Serine » est le nom local donné aux vieilles Syrah et cette cuvée est donc issue de vieilles vignes (pour certaines de plus de 60 ans).
Le nez est aromatique, animal, et assez typique des Syrah du Rhône Septentrional avec des arômes d’épices et de poivre. En bouche, c’est bien fait et assez agréable. Sans grande surprise finalement pour un vin qui mérite peut-être d’attendre un peu.
Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable
De mon côté, je ne suis pas fan intrasèquement du Saint-Joseph. Celui-ci ne me procure pas plus de plaisir. Je vais aller voir un PSY spécialisé dans le vin pour comprendre ce phénomène… alors que j’adore la vallée du Rhône.