Cahors Domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets 2001

VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)

Matthieu Cosse fait partie d’une nouvelle génération de vignerons du Sud-Ouest qui veut proposer des vins moins rustiques sans renier la typicité de leur terroir. Pas une ride pour les Laquets 2001 : encore énormément de fruit, une jolie trame acide et des tanins très soyeux. A des années lumières des Cahors raides et tanniques trop souvent décriés ! A essayer sur une viande bien juteuse !

 

Cahors Domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets 2001, 4.0 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

Commentaires

  1. Arnaud Arnaud dit :

    Ce vin est une vraie réussite car sous son accent du Sud Ouest, on découvre un vin assez frais, certes avec beaucoup de matière mais très élégant. On est loin de l’image que l’on a des Cahors. Même si je n’ai pas fait l’unanimité sur ce coup, je trouve un côté Bordelais dans l’élaboration de ce vin mais sans trace marquée de barrique.

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