Rioja 2011 Exopto Bodega Exopto

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Et si on relançait ce blog ? C’est par ma plus belle découverte de l’été que je reprends le chemin des posts ! Fondé il y a une dizaine d’année par Tom Puyaubert, un jeune Lot et Garonnais travaillant également pour le tonnelier Sauvy, cette Bodega de garage est petite par la taille mais grande par le talent. Tous les vins dégustés étaient francs du collier, purs et bien travaillés. Cette cuvée Exopto originale par son encépagement (dominante de Graciano complété de tempranillo et de grenache) présente un fruit juteux magnifique, des tanins soyeux et une longueur intéressante. A contrecourant des vins aux élevages longs pratiqués dans la région, Tom dit privilégier le fruit et la douceur des tanins. A l’aveugle, on partirait presque sur une syrah septentrionale !

Beau travail pour cette Bodega à suivre de très près.

Rioja 2011 Exopto Bodega Exopto, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Appréciation "coeurs" >> 5: Exceptionnel; 4: Très bon; 3: agréable; 2: correct ; 1: passable

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