Bordeaux

Château La Croix de Gay, Pomerol, 2006

Présenté comme une valeur sûre de l’appellation, situé entre Pétrus et La Fleur, ce vin a été une petite déception mais probabalement dûe à son positionnement dans notre dégustation. Issu à 95% de merlot, il s’est montré assez fin et malgré [...]

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Sauternes Château Doisy Daëne 2000

J’ai toujours eu un faible pour ce domaine de Barsac qui produit des vins liquoreux riche mais jamais lourd ayant toujours cette pointe d’acidité qui leur donne du peps ! Ce 2000 (millésime très moyen à Sauternes pourtant) est un [...]

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Pomerol Château Vieux Maillet 2002

Un Pomerol classique, archétype de cette appellation dans un millésime pourtnat pas très côté en rive droite : du soyeux, de la truffe, une belle longueur… Parfait compagnon de table des soirées d’hiver !

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Château Haut-Bailly, 2001, Pessac-Léognan

Le Château Haut-Bailly est l’un de mes chouchous depuis longtemps et je crois que je ne suis pas le seul aficionado de ce vin. Acheté à l’époque en Foire aux Vins et conservé patiemment, j’ai décidé de sortir cette bouteille [...]

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Château Clos de Sarpe 1995, Saint-Emilion Grand Cru

Les fêtes sont l’occasion d’aller faire un tour dans les derniers recoins de la cave pour sortirles bouteilles pleines de poussière … Ce Clos de Sarpe 1995 s’est révélé un peu décevant, il avait trop vieilli et certains ont même [...]

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Pessac-Leognan : Domaine de Chevalier, Rouge, 2003

Appellation : Pessac-Leognan Domaine : Domaine de Chevalier Nom du Vin : – Couleur : Rouge Millésime : 2003 Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Gamme de prix : Entre 20 et 50 euros Moment de [...]

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La Fleur de Boüard, Lalande de Pomerol, Rouge, 2005

Un des vins de l’appellation Lalande de Pomerol les plus connus, ce cru appartient à Hubert de Boüard propriétaire du Château Angelus. Dans un millésime réputé, ce vin se montre très moderne, encore un peu trop marqué par le bois [...]

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Saint-Estèphe : Château Montrose, Rouge, 2007

Appellation : Saint-Estèphe Domaine : Château Montrose Nom du Vin : – Couleur : Rouge Millésime : 2007 Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Gamme de prix : Entre 50 et 100 euros Moment de dégustation [...]

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Sauternes : Château d’Yquem, Blanc, 1996

Appellation : Sauternes Domaine : Château d’Yquem Nom du Vin : – Couleur : Blanc Millésime : 1996 Principaux cépages : Sémillon, Sauvignon Gamme de prix : Plus de 100 euros Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): Desserts, Grandes [...]

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St-Emilion : Château Mauvezin, Rouge, 2004

Appellation : St-Emilion Domaine : Château Mauvezin Nom du Vin : – Couleur : Rouge Millésime : 2004 Principaux cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot Gamme de prix : Entre 10 et 20 euros Moment de dégustation conseillé (choix multiple possible): [...]

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