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2006 - Bourgogne - Saint-Aubin

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois, Michel Picard, Blanc, 2006

Ce vin est l’un de mes chouchous car le climat est situé à deux pas de l’appellation Chassagne Montrachet. En bref, nous sommes sur un grand terroir mais dans une appellation moins prestigieuse que ces voisines. Pour moi, ce cru [...]

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2009 - Bourgogne - Puligny-Montrachet

Puligny Montrachet Domaine Etienne Sauzet 2009

  Grâce à mon caviste levalloisien Art et Vins , j’ai pu avoir accès à ce vin d’un des domaines les plus réputés et en vue de la Côte de Beaune (4 étoiles au guide Bettane-Desseauve). Puligny village de grande [...]

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2005 - Loire - Saumur Champigny

SAUMUR CHAMPIGNY – CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 2005

Bonjour, A l’occasion des fêtes nous avons ouvert un Magnum de SAUMUR CHAMPIGNY – CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 2005 avec un cuisseau de Sanglier. Sébastien RATRON – le viticulteur, nous avait conseillé de carafer ce magnum 4 à 5 h [...]

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2010 - Jurançon - Sud-Ouest

Jurançon, Geyser, Domaine Cauhapé, 2010

Voici le dernier né d’Henri Ramonteu, une expérimentation à base d’un meli-mélo de cépages, courants et anciens : Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet, Lauzet, Courbu. Pourquoi Geyser? Tout simplement pour l’explosion d’arômes que recherche M. Ramonteu. Au nez et en bouche, c’est très aromatique [...]

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1996 - Bourgogne - Grand Cru Côte de Nuits

Charmes Chambertin 1996 Domaine Camus Père et Fils

Le flacon du repas de noël : quelle déception !!! Plat, pas de relief, encore du fruit mais un jus brouillon (d’ailleurs la robe du vin était trouble)… Indigne de l’appellation. 3 bouteilles ont été ouvertes donc ce n’était pas [...]

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1999 - Bourgogne - Vougeot

Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er cru « Les Cras » 1999

Un autre des vins du réveillon de nouvel an. Une très belle bouteille assez représentative de l’évolution des grands Bourgogne au vieillissement : une jolie couleur partant sur l’orangé, un soyeux de texture incomparable, de la longueur, un petit côté [...]

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2000 - Bordeaux - Sauternes

Sauternes Château Doisy Daëne 2000

J’ai toujours eu un faible pour ce domaine de Barsac qui produit des vins liquoreux riche mais jamais lourd ayant toujours cette pointe d’acidité qui leur donne du peps ! Ce 2000 (millésime très moyen à Sauternes pourtant) est un [...]

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2005 - Côte-Rotie - Rhône

Côte Rotie Guigal 2005

Un grand classique qui a contribué à populariser l’appellation auprès du public ! Toujours bien fait, sérieux dans un millésime favorable : puissance, belle longueur… Que demande le peuple ?                

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2002 - Bordeaux - Pomerol

Pomerol Château Vieux Maillet 2002

Un Pomerol classique, archétype de cette appellation dans un millésime pourtnat pas très côté en rive droite : du soyeux, de la truffe, une belle longueur… Parfait compagnon de table des soirées d’hiver !             [...]

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2001 - Saumur Champigny

Saumur Champigny Clos Rougeard Le Bourg 2001

Censée être une des bouteilles phares du réveillon de nouvel an, ce Clos Rougeard a été une déception. Malgré une matière assez inhabituelle pour un vin de Loire, on a l’impression de boire un jus de poivron rouge, ce qui [...]

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