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2006 - Bourgogne - Saint-Aubin
Proposé parArnaud,
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Ce vin est l’un de mes chouchous car le climat est situé à deux pas de l’appellation Chassagne Montrachet. En bref, nous sommes sur un grand terroir mais dans une appellation moins prestigieuse que ces voisines. Pour moi, ce cru [...]
Proposé parDavid,
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Grâce à mon caviste levalloisien Art et Vins , j’ai pu avoir accès à ce vin d’un des domaines les plus réputés et en vue de la Côte de Beaune (4 étoiles au guide Bettane-Desseauve). Puligny village de grande [...]
Proposé parBoogie,
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Bonjour, A l’occasion des fêtes nous avons ouvert un Magnum de SAUMUR CHAMPIGNY – CLOS DES CORDELIERS PRESTIGE 2005 avec un cuisseau de Sanglier. Sébastien RATRON – le viticulteur, nous avait conseillé de carafer ce magnum 4 à 5 h [...]
Proposé parArnaud,
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Voici le dernier né d’Henri Ramonteu, une expérimentation à base d’un meli-mélo de cépages, courants et anciens : Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet, Lauzet, Courbu. Pourquoi Geyser? Tout simplement pour l’explosion d’arômes que recherche M. Ramonteu. Au nez et en bouche, c’est très aromatique [...]
Proposé parDavid,
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Le flacon du repas de noël : quelle déception !!! Plat, pas de relief, encore du fruit mais un jus brouillon (d’ailleurs la robe du vin était trouble)… Indigne de l’appellation. 3 bouteilles ont été ouvertes donc ce n’était pas [...]
Proposé parDavid,
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Un autre des vins du réveillon de nouvel an. Une très belle bouteille assez représentative de l’évolution des grands Bourgogne au vieillissement : une jolie couleur partant sur l’orangé, un soyeux de texture incomparable, de la longueur, un petit côté [...]
Proposé parDavid,
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J’ai toujours eu un faible pour ce domaine de Barsac qui produit des vins liquoreux riche mais jamais lourd ayant toujours cette pointe d’acidité qui leur donne du peps ! Ce 2000 (millésime très moyen à Sauternes pourtant) est un [...]
2005 - Côte-Rotie - Rhône
Proposé parDavid,
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Un grand classique qui a contribué à populariser l’appellation auprès du public ! Toujours bien fait, sérieux dans un millésime favorable : puissance, belle longueur… Que demande le peuple ?
Proposé parDavid,
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Un Pomerol classique, archétype de cette appellation dans un millésime pourtnat pas très côté en rive droite : du soyeux, de la truffe, une belle longueur… Parfait compagnon de table des soirées d’hiver ! [...]
Proposé parDavid,
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Censée être une des bouteilles phares du réveillon de nouvel an, ce Clos Rougeard a été une déception. Malgré une matière assez inhabituelle pour un vin de Loire, on a l’impression de boire un jus de poivron rouge, ce qui [...]
